手打ち蕎麦たむら 東日本橋店

当店では蕎麦の実から水にまでこだわり抜いた本格手打ち蕎麦を、打ちたてでお楽しみいただけます。中でも、強いコシと豊かな蕎麦の香りがストレートに味わえる『せいろそば』が定番メニュー。そばのほかにも酒の肴に最適な、蕎麦を使った一品料理も豊富にご用意しております。

蕎麦や日本酒に合わせて楽しむ揚げたての『天ぷら』もお見逃しなく。海老天やさつまいも天などの定番から、海苔明太子や貝柱と海老と三つ葉のかき揚げなど当店ならではの変わり種まで、様々な食材をお楽しみいただけます。職人技が光る天ぷらを、ぜひ揚げたてでご堪能ください。

お蕎麦や一品料理に合う『日本酒』は常に入れ替えで10種類ほど厳選しており、いつ来ても新鮮な味わいをお楽しみいただけます。また、ほかでは中々味わえない『樽酒』も当店の名物。杉の木の良い香りが日本酒に移り、樽酒特有の香りとコク、旨味をご堪能いただけます。